Barraca de assai, montar e vender( ideias de negócio)

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O empreendedorismo tem sido uma das estratégias dos brasileiros para voltar a ter renda e sair da lista de desempregados que só aumenta no país. Com isso, a ideia de ter o próprio negócio acaba a saída para voltar a ganhar dinheiro. O açaí acabou se tornando uma oportunidade, principalmente por estarmos em um país tão quente e com ele é possível montar um negócio altamente lucrativo.

A barraca de açaí pode ser levada para qualquer lugar, desde pontos estratégicos na rua, como em grandes centros comerciais, e assim, ela pode se tornar uma fonte de renda estável e que pode te ajudar a iniciar o próprio negócio.

 

O açaí

Conhecido por ter diversos benefícios e propriedades que dão energia, o açaí tem se popularizado cada vez mais no Brasil. Principalmente em ambientes onde as pessoas costumam praticar atividades físicas, montar uma barraca de açaí pode se tornar uma ótima fonte de renda.

 

Como encontrar a barraca?

A primeira necessidade de quem pretende iniciar nesse ramo de negócio, é se planejar quanto a estrutura do carrinho. Isso significa que a barraca deve ser bem equipada, principalmente com sistema de resfriamento. 

Se for o seu caso, e você tiver um dinheiro guardado para investir em um carrinho, vale a pena comprar uma barraca de açaí que seja desmontável com cobertura de lona, e tenha o resfriamento adequado para o tipo de produto que você deseja vender. Você também pode mandar fazer, se achar que o preço sai mais barato que um novo. Basta negociar a mão de obra e pechinchar um bom desconto. 

No caso de estar começando do zero, talvez o mais indicado seja alugar um carrinho ou uma barraca para começar e depois ir fazendo o upgrade aos poucos. Além da barraca de açaí, você também deve ter me mente que irá precisar de um bom espaço no freezer em casa para armazenas as polpas, os alimentos e tudo mais que irá precisar para o seu novo negócio.

 

Onde vender açaí?

Saber o local certo para montar a sua barraca de açaí é o ponto chave para vender muito. O mais indicado é sempre escolher os lugares mais movimentados, em praças, ou lugares onde as pessoas costumem passear bastante. 

Outro ponto muito recomendado para vender açaí é próximo de academias, ou onde as pessoas pratiquem atividades físicas como quadras de futsal ou vôlei também. Se você mora em cidade litorânea, a praia é uma ótima opção, já que é um ótimo aperitivo para refrescar. 

Uma dica importante é escolher lugares que sejam de boa visibilidade e com locais de fácil estacionamento.

 

Como preparar o açaí para vender?

O número de receitas é variado, mas o preparo do açaí em si não tem muito mistério. Se o seu fluxo for grande, algumas pessoas costumam preparar o açaí em casa e já levar distribuído nos potinhos. Assim você minimiza o trabalho durante o maior movimento. 

Para quem vai trabalhar com a polpa, existem alguns ingredientes que combinam melhor como banana, xarope de guaraná, açúcar mascavo, etc. Tudo pode ser batido no liquidificador, para ficar mais uniforme, e você pode oferecer alguns acompanhamentos aos clientes. Como por exemplo, leite em pó, paçoca, granola, chantilly, Nutella, e por aí vai.

 

Divulgação da barraca de açaí

Depois de se planejar, montar a barraca e já começar a vender, vem a parte de fazer propaganda, que é a alma do negócio. As redes sociais são ótimas para isso, principalmente para barracas de rua. 

A estratégia varia de negócio para negócio, mas o importante é criar uma página para que os clientes comecem a comentar, e assim indiquem para outras pessoas. A famosa boca a boca. Foque em um bom atendimento, seja simpático, que a divulgação acontece de forma orgânica e natural.

 

Vale a pena montar uma barraca de açaí?

Esse, assim como vários outros modelo de negócio deve ser estudado, para saber se vale a pena ou não montar uma barraca de açaí na sua cidade. Desde que você tenha vontade de trabalhar com venda no setor alimentício, você pode se tornar dono do próprio negócio, independente de qual seja ele. 

De qualquer forma, essa é a ideia de uma alternativa acessível para quem pretende montar um negócio rentável para alavancar a vida financeira. Vale a pena estudar o mercado, para saber se é viável ou não esse tipo de empreendimento na sua cidade ou região.

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